Name: Pavê gelado dos deuses
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 200 g de chocolate amargo; 150 g de chocolate ao leite; 3 latas da creme de leite sem soro Nestlé; 250 g de manteiga sem sal; 1 pacote de bolacha maizena Tostines; 4 gemas; 200 g de açúcar; 1/2 vidro de essência de baunilha Otcker; 400 ml de sorvete de coco

Ingredientes (18 porções)

200 g de chocolate amargo
150 g de chocolate ao leite
3 latas da creme de leite sem soro Nestlé
250 g de manteiga sem sal
1 pacote de bolacha maizena Tostines
4 gemas
200 g de açúcar
1/2 vidro de essência de baunilha Otcker
400 ml de sorvete de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
1° camada:
Pique todo chocolate, derreta em banho - maria.
2
Desligue o fogo e, com o chocolate ainda na panela, coloque uma lata de creme de leite sem soro.
3
Misture bem despeje o conteúdo no fundo do marinex.
4
2° camada:
Coloque na tigela da batedeira a manteiga e o açúcar, bata bem obtendo uma pasta homogênea.
5
Acrescente as gemas, uma a uma (ainda com a betedeira ligada).
6
Em seguida coloque 2 creme de leite sem soro e a essência de baunilha, batendo bem por 5 minutos.
7
Despeje uma camada deste creme no marinex, intercalando com uma camada de bolacha maizena sempre, até acabar o creme e as bolachas.
8
3° camada:
Como última camada coloque o sorvete de coco.