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30min
Por Naídja de Oliveira Santos
Ingredientes (2 porções)
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2 ovos
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1 litro de água
- Sal e pimenta - do - reino a gosto
- Coentro e cebolinha verde picadinhos
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1 cebola picada
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2 dentes de alho espremidos
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1 colher (chá) de colorau
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1 colher de nata
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2 colheres de farinha de mandioca
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque todos os ingredientes em uma panela, exceto os ovos e a farinha, deixe ferver.
- 2
Acrescente os ovos e mecha bem, deixe cozinhar por uns 2 minutos.
- 3
Coloque a farinha e mecha para não empelotar, deixe mais um minuto e retire do fogo.
Informações adicionais
Obs.: este caldo é muito bom para curar ressacas.
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