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Caldo da Caridade
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Caldo da Caridade
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@ Gilliane Silva
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Avatar de Naídja de Oliveira Santos
Por Naídja de Oliveira Santos

Ingredientes (2 porções)

  • ovo2 ovos
  • água1 litro de água
  • Sal e pimenta - do - reino a gosto
  • Coentro e cebolinha verde picadinhos
  • cebola1 cebola picada
  • alho2 dentes de alho espremidos
  • colorau1 colher (chá) de colorau
  • nata de leite1 colher de nata
  • farinha de mandioca2 colheres de farinha de mandioca

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque todos os ingredientes em uma panela, exceto os ovos e a farinha, deixe ferver.

  2. 2

    Acrescente os ovos e mecha bem, deixe cozinhar por uns 2 minutos.

  3. 3

    Coloque a farinha e mecha para não empelotar, deixe mais um minuto e retire do fogo.

Informações adicionais

Obs.: este caldo é muito bom para curar ressacas.

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