20min
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de frango (coxa e sobrecoxa) cortado em pedaços
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1 pires de tempero verde
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Sal, limão e cominho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango, com sal, limão e cominho.
- 2
Deixe descansar por 1 hora.
- 3
Coloque o óleo na panela, e deixe esquentar.
- 4
Em seguida, junte o açúcar até dourar.
- 5
Acrescente o frango temperado.
- 6
Deixe ficar dourado, mas sem queimar.
- 7
Adicione o alho, a cebola e deixe fritar.
- 8
Em seguida, agregue o arroz lavdo e escorrido, junto com o caldo de galinha.
- 9
Coloque água fervente até cobrir o arroz.
- 10
Quando estiver cozido, junte o tempero verde e desligue.
