1h 30min
Por Edmara P. da Silva Grasel
Ingredientes (15 porções)
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5 colher(es) (sopa) de margarina qualy light sadia
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1 colher(es) (sopa) de canela da china em pó
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6 colher(es) (sopa) de nozes
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1 xícara(s) (chá) de uva passa
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2 unidade(s) de maçã sem casca(s)
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5 colher(es) (sopa) de cenoura ralada(s)
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1 unidade(s) de casca de laranja
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4 colher(es) (sopa) de suco de laranja
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela, misture bem a farinha de trigo com o fermento.
- 2
Junte a margarina, a canela, as nozes, as uvas, as maçãs, a cenoura e a casca de laranja ralada.
- 3
Misture, novamente.
- 4
Acrescente os ovos e o suco de laranja.
- 5
Bata bem até obter uma massa lisa.
- 6
Espalhe a massa em uma forma para bolo inglês grande, untada e enfarinhada.
- 7
Leve ao forno pré - aquecido.
- 8
Asse em temperatura média (180ºc) por cerca de 1 hora e 15 minutos, ou até que o bolo esteja crescido e levemente dourado.
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