Name: Arroz em camadas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 copos (americano) de arroz cru; 1/2 kg de cebola; 1/2 kg de pimentão; 2 latas de milho verde; 1/2 kg de bacalhau; 1/2 kg de tomate maduro; 1/2 kg de azeitonas fatiadas; 5 colheres (sopa) de azeite; 4 copos (americano) de água; Sal a gosto; Papel alumínio

Ingredientes (6 porções)

3 copos (americano) de arroz cru
1/2 kg de cebola
1/2 kg de pimentão
2 latas de milho verde
1/2 kg de bacalhau
1/2 kg de tomate maduro
1/2 kg de azeitonas fatiadas
5 colheres (sopa) de azeite
4 copos (americano) de água
Sal a gosto
Papel alumínio

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Demolhe o bacalhau para retirar o sal.
2
Afervente e retire a pele os espinhos.
3
Desfie, em pedaços maiores, reserve.
4
Corte as cebolas, pimentões e tomates em rodelas.
5
Colocar em vasilhas separadas.
6
Montagem:
Em um tabuleiro médio, coloque: o arroz, as cebolas cobrindo o arroz, os pimentões cobrindo a cebola, o milho cobrindo os pimentões, o bacalhau cobrindo os pimentões, os tomates cobrindo o bacalhau e as azeitonas cobrindo os tomates.
7
Coloque a água e o azeite.
8
Se quiser, colocar sal dissolva 1 colher de café na água antes de colocá - la.
9
Cubra o tabuleiro com papel alumínio e leve ao forno a 180°.