Name: Farofa de cenoura da Cauzinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 200 g de cenoura ralada grossa; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola ralada ou bem picadinha; 1 dente de alho; Farinha de mandioca o quanto baste (para a farofa não ficar muito seca); Sal a gosto

Ingredientes (4 porções)

200 g de cenoura ralada grossa
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola ralada ou bem picadinha
1 dente de alho
Farinha de mandioca o quanto baste (para a farofa não ficar muito seca)
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma frigideira ou caçarola, coloque a manteiga para derreter.
2
Quando ficar quente adicione a cebola até que fique transparente.
3
Logo em seguida coloque o alho e misture bem.
4
Coloque a cenoura ralada e mexa para para cozinhar a cenoura.
5
Coloque a farinha, aos poucos, mexendo e tomando o cuidado para não ficar seca demais, tem que ficar suculenta.
6
Sirva quente ou fria, acompanhando qualquer tipo de carne.