Name: Pão - de - ló delícia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14 porções
Ingredients: 4 claras; 4 gemas; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó (bem cheia); 1 xícara de leite quente; Margarina para untar; Farinha de trigo para polvilhar

Ingredientes (14 porções)

4 claras
4 gemas
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó (bem cheia)
1 xícara de leite quente
Margarina para untar
Farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve.
2
Reserve.
3
Em outro recipiente coloque o açúcar e as gemas.
4
Bata sem parar, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó já peneirados, intercalando com o leite quente.
5
Quando perceber que a massa esta bem homogênea, pare de bater.
6
Em seguida acrescente à massa a clara em neve que estava reservada, com uma colher de pau, misture suavemente.
7
Em uma forma já untada e polvilhada, acrescente a massa.
8
Não bata muito a massa, ela é bem delicada.
9
Se a forma for redonda a medida ideal, é de 24 ou 25 cm de diâmetro, se quadrada, 22 por 33 cm.
10
O tempo médio de forno é de 30 a 45 minutos, ou quando enfiar um palito ele sair seco.
11
Sempre pré - aqueça o forno, e mantenha ele em forno médio (200°).