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Pudim de queijo
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V
Por Valerie Pereira

Ingredientes (8 porções)

Calda

  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo1/2 xícara de farinha de trigo
  • água1/2 xícara de água

Pudim

  • leite4 xícaras de leite
  • ovo4 ovos inteiros
  • essência de baunilha1 colher de essência de baunilha
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • queijo parmesão ralado150 g de queijo ralado parmesão
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça a calda e reserve.

  2. 2

    Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador.

  3. 3

    Coloque aos poucos para não entornar.

  4. 4

    Despeje na forme de pudim já caramelizada.

  5. 5

    Leve ao forno em banho - maria até cozinhar (fure com um palito).

  6. 6

    Desenforme morno para não grudar.

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