Name: Brócolis com molho branco e frios
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 brócolis cozido; 1 e 1/2 xícaras de leite; 2 colheres rasas (sopa) de maizena; 1 colher (sopa) de margarina; 1 tablete de caldo de galinha ou carne; 200 g de queijo mussarela fatiado; 100 g de presunto fatiado

Ingredientes (10 porções)

1 brócolis cozido
1 e 1/2 xícaras de leite
2 colheres rasas (sopa) de maizena
1 colher (sopa) de margarina
1 tablete de caldo de galinha ou carne
200 g de queijo mussarela fatiado
100 g de presunto fatiado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Lave, corte e cozinhe o brócolis.
2
Reserve.
3
Molho:
Dissolva a maizena em 1/2 xícara de leite.
4
Dissolva o caldo de galinha ou carne em 1 xícara de leite.
5
Junte em uma panela a maizena dissolvida, o leite com caldo de galinha ou carne, a margarina e leve ao fogo, mexendo ate ferver e engrossar.
6
Reserve.
7
Montagem:
Em um refratário faça camadas com brócolis, molho, queijo e presunto, repita a operação e finalize com queijo.
8
Leve ao forno aquecido para gratinar.
9
Sirva com arroz branco.