40min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de mandioca, bem cozida
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva o caldo de legumes no leite morno.
- 2
Divida os ingredientes em duas porções para bater no liquidificador.
- 3
Unte um refratário com margarina e queijo parmesão ralado.
- 4
Coloque a metade do purê e cubra com mussarela ralada (no ralo mais grosso).
- 5
Junte a outra metade do purê e cubra novamente com mussarela ralada.
- 6
Leve a forno por mais ou menos 30 minutos até ficar dourado.
- 7
Sirva quente.
- 8
Fica muito bom com arroz branco ou com uma carne.
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