Ingredientes (12 porções)
Massa
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Creme
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Montagem
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2 xícaras (chá) de açúcar para caramelizar a forma
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6 bananas cortadas pelo comprimento
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bater as gemas com a margarina.
- 2
Em seguida acrescentar o açúcar, o leite, a farinha de trigo e por último as claras em neve e o fermento.
- 3
Creme:
Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
- 4
Montagem:
Caramelizar a forma com as 2 xícaras de açúcar.
- 5
Depois de fria passar margarina, como se estivesse untando normalmente.
- 6
Colocar as fatias de banana e polvilhar com canela em pó.
- 7
Em seguida, colocar a massa e por cima colheradas do creme.
- 8
Levar para assar e depois de assado virar em um pirex ou prato.
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Informações adicionais
Dicas: Faça primeiro o creme, pois quanto mais frio ele estiver, será melhor. Coloque a manteiga em cima do caramelo que já esfriou e aderiu a forma. Coloque o creme em cima da massa às colheradas, o creme se misturará com a massa e o resultado é uma delícia. Procure preencher toda a extensão com as colheradas.
