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Preparo
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Ingredientes

  • 500 ml de leite
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 200 g de provolone picado
  • 300 g de mussarela picada
  • 100 g de parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Frite a cebola na manteiga até dourar.
  2. Adicione a farinha de trigo e frite - a até dourar levemente.
  3. Junte o leite e mexa até engrossar.
  4. Desligue o fogo e adicione os queijos.
  5. Misture até que derretam por completo.
  6. Esse molho fica ótimo com massas recheadas.

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