Ingredientes (8 porções)
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1 xícara de chá de leite ou água morna
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Farinha de trigo cerca de 1 kg
Modo de preparo
- 1
Lavar as espigas de milho e retirar os grãos com uma faca.
- 2
Bater no liquidificador o óleo, o açúcar, o leite ou água, os ovos, o sal, os grãos de milho e o fermento.
- 3
Acrescentar farinha de trigo, aos poucos, mexendo sempre com uma colher, quando ficar difícil de mexer, continuar acrescentado a farinha de trigo, sovando a massa até nãogrudar mais nas mãos, mas com cuidado para não colocar farinha demais poderá deixar a massa dura.
- 4
Transferir a massa para uma mesa e continuar sovando no sentido das laterais para o centro, até que fique lisa e homogenia.
- 5
Fazer uma bola com toda a massa e deixar crescer até dobrar de volume, coberta por um pano de prato limpo.
- 6
Fazer os pães no formato desejado.
- 7
Deixar os pães crescendo nas assadeiras, cobertos com pano de prato limpo, até que, quando pressionados com o dedo, a massa permaneça afundada, não retornando ao ponto original.
- 8
Assar com o forno em temperatura baixa e aumentar para a média somente pouco antes de começar a dourar.
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