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  • Imagem enviada por Geniselma Rodrigues
Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite ou água morna
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  • 6 espigas de milho
  • 3 tabletes ou 45 g de fermento biológico (de pão)
  • Farinha de trigo cerca de 1 kg

Modo de Preparo

  1. Lavar as espigas de milho e retirar os grãos com uma faca.
  2. Bater no liquidificador o óleo, o açúcar, o leite ou água, os ovos, o sal, os grãos de milho e o fermento.
  3. Acrescentar farinha de trigo, aos poucos, mexendo sempre com uma colher, quando ficar difícil de mexer, continuar acrescentado a farinha de trigo, sovando a massa até nãogrudar mais nas mãos, mas com cuidado para não colocar farinha demais poderá deixar a massa dura.
  4. Transferir a massa para uma mesa e continuar sovando no sentido das laterais para o centro, até que fique lisa e homogenia.
  5. Fazer uma bola com toda a massa e deixar crescer até dobrar de volume, coberta por um pano de prato limpo.
  6. Fazer os pães no formato desejado.
  7. Deixar os pães crescendo nas assadeiras, cobertos com pano de prato limpo, até que, quando pressionados com o dedo, a massa permaneça afundada, não retornando ao ponto original.
  8. Assar com o forno em temperatura baixa e aumentar para a média somente pouco antes de começar a dourar.

PELA WEB

Comentários

  • E se eu quiser fazer a metade quais as quantidades ?

  • Muito Gostoso! Coloquei uma espiga a menos e um pouco menos de farinha, deu super certo! Ótimo lanche da tarde!

  • Muito bom

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