Name: Doce de banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 7 bananas grandes; 270 g de açúcar; 180 g de manteiga, sem sal; 450 ml de água; 1 colher (sopa) de semente de cardamomo; 3 colheres (sopa) de passas, sem sementes

Ingredientes (6 porções)

7 bananas grandes
270 g de açúcar
180 g de manteiga, sem sal
450 ml de água
1 colher (sopa) de semente de cardamomo
3 colheres (sopa) de passas, sem sementes

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Descasque as bananas e amasse com um garfo.
2
Salteie em uma panela com a manteiga previamente derretida, antes de juntar a água e o açúcar.
3
Mantenha em fogo baixo, mexa sempre, até engrossar.
4
Chegará ao ponto quando a massa, depois de esfriar, for esticada sem se romper.
5
Junte as sementes de cardamomo bem picadas.
6
Misture bem e estenda sobre uma travessa plana.
7
Deixe esfriar e salpique com as passas.