Name: Frango com frutas secas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 cebola picada; 100 g de damascos secos cortadas em cubinhos; 100 g de ameixas secas cortadas em cubinhos; 2 maçãs verdes cortadas em cubinhos; 1 frango inteiro cortado em 8 pedaços; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta - do - reino; 1 copo de água fervente; Temperos a gosto; Óleo para untar o pirex

Frango com frutas secas

Comente esta receita

Imprimir

Por Suzanne

Ingredientes (8 porções)

1 cebola picada
100 g de damascos secos cortadas em cubinhos
100 g de ameixas secas cortadas em cubinhos
2 maçãs verdes cortadas em cubinhos
1 frango inteiro cortado em 8 pedaços
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta - do - reino
1 copo de água fervente
Temperos a gosto
Óleo para untar o pirex

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Refogar a cebola com o sal e pimenta até dourar.
2
Acrescentar as frutas em cubinhos e continuar refogando, até amolecerem um pouco.
3
Untar um pirex com óleo e arrumar os pedaços de frango.
4
Jogar por cima as frutas refogadas, enfeitando bem espalhadas.
5
Em 1 copo de água fervente, colocar temperos a gosto e espalhar esta água no pirex do frango.
6
Se não quiser temperar a água não é necessário, pode jogar a água pura.
7
Tampar o pirex com papel alumínio.
8
Assar em forno na temperatura de 180° por 30 minutos.
9
Tirar o papel alumínio e assar por mais 20 minutos.