2h 20min
Ingredientes (12 porções)
Frango
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1 kg de peito de frango
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1 colher de alho amassado
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1 colher (chá) de sal
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1 colher (chá) de molho de pimenta
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2 colheres (sopa) de manteiga
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1/2 cebola picada
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1/2 tomate picado
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1 xícara de presunto picado
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300 g de queijo prato
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2 xícaras de batata palha para cobrir
Creme
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1 lata (200 ml) de creme de leite
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2 gemas
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3 colheres de trigo
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1 caldo knorr
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1 xícara de molho de frango
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Salsinha picada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frango:
Tempere o peito de frango com o alho, o sal e a pimenta.
- 2
O frango deve descansar por 2 horas, antes de ser refogado na manteiga, cebola e tomate.
- 3
Deixe cozinhar e reserve.
- 4
Creme:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo até engrossar.
- 5
Junte o frango desfiado, misturando bem.
- 6
Em uma forma refratária, coloque metade do creme, espalhe bem, colocando em seguida o presunto, o queijo e a salsinha picada.
- 7
Coloque a outra metade do creme e cubra com a batata palha.
- 8
Leve para aquecer no forno por 10 minutos e sirva imediatamente.
- 9
Sirva apenas arroz branco e salada como acompanhamento.