Ingredientes (10 porções)
Massa
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2/3 de uma embalagem de bolacha tipo maria
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1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo (170 g)
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Recheio
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1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo (170 g)
Modo de preparo
- 1
Massa:
Triturar as bolachas no liquidificador.
- 2
Picar o chocolate e derreter em banho - maria.
- 3
Misturar o chocolate derretido com a farinha de bolacha até formar uma massa, acrescentando água, se necessário, e em pequenas quantidades, para dar liga.
- 4
Untar uma forma de fundo removível e colocar a massa, nos fundos e laterais, até forrá - la (usar a ponta dos dedos para melhor trabalhar).
- 5
Assar em forno pré - aquecido, em temperatura média, por 15 minutos.
- 6
Recheio:
Derreter o chocolate em banho - maria.
- 7
Deixar amornar e misturar o creme de leite, até encorpar totalmente.
- 8
Picar os morangos em pedaços médios e acrescentar ao creme preparado.
- 9
Despejar o recheio na massa da torta já fria, mantendo na forma.
- 10
Levar à geladeira por 3 h.
- 11
Retirar da forma quando for servir.
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Informações adicionais
Obs.: a receita se adapta totalmente à substituição por chocolate e creme de leite de soja, bem como a outras frutas, desde que em calda, como pêssego, figo, cerejas ou manga.
