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Macarrão frito
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Macarrão frito
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Por Rosângela Moreira

Ingredientes (6 porções)

  • 1/2 kg de macarrão talharim nº 2
  • cebola1 cebola picada
  • salSal a gosto
  • alho3 dentes de alho amassados
  • salsa1 maço de salsinha picado
  • leite1 l de leite integral
  • amido de milho2 colheres de sopa de maisena

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhar o macarrão, escorrer e reservar.

  2. 2

    Em uma panela coloque o leite, a cebola, o sal, o alho, a salsinha e a maisena.

  3. 3

    Leve em fogo médio até virar um mingau consistente.

  4. 4

    Em uma forma retângular média, junte o macarrão e o mingau.

  5. 5

    Misture e espalhe na própia forma.

  6. 6

    Leve à geladeira de um dia para o outro.

  7. 7

    Após corte em cubinhos ainda na forma.

  8. 8

    Passe no ovo e na farinha de rosca(para empanar).

  9. 9

    Frite em frigideira com óleo não muito quente.

  10. 10

    Depois de frito coloque em refratário.

  11. 11

    Faça molho de sua preferência e jogue por cima.

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