Ingredientes (20 porções)
Massa
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Recheio
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1 lata de de 300 g de creme de leite
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200 g de nata batida
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Misture a manteiga, o açúcar e o açúcar de baunilha.
- 2
Acrescente os ovos, um por um, e bata bem.
- 3
Reserve.
- 4
À parte, misture o chocolate, a farinha e o fermento.
- 5
Adicione essa mistura à massa reservada.
- 6
Unte e enfarinhe uma forma de aro removível e coloque a massa.
- 7
Leve ao forno médio, por aproximadamente 30 minutos.
- 8
Verifique com um palito se a massa está seca e cozida, retire do forno e deixe esfriar.
- 9
Recheio:
Derreta o chocolate em banho - maria, adicione o creme de leite, sem o soro, e a nata, mexendo delicadamente até obter uma massa uniforme.
- 10
Deixe esfriar e coloque na geladeira por 30 minutos.
- 11
Montagem:
Retire o bolo da forma e corte a massa em disco.
- 12
Coloque o disco sobre o prato e cubra com metade do recheio.
- 13
Coloque o segundo disco e repita a operação.
- 14
Cubra com o restante do recheio utilizando um saco de confeitar.
- 15
Decore com cerejas.
