Name: Bolo Vegan
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 35 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo (com fermento); 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de chocolate em pó solúvel; 1 colher (chá) de sal; 1 copo (requeijão) de leite achocolatado (ades ou batavo); 3 colheres (sopa) de creme vegetal (sadia ou becel); Meio pacote de granulado para brigadeiro; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de creme vegetal; 1/2 xícara (chá) de leite achocolatado de soja; 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel

Ingredientes (35 porções)

3 xícaras de farinha de trigo (com fermento)
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó solúvel
1 colher (chá) de sal
1 copo (requeijão) de leite achocolatado (ades ou batavo)
3 colheres (sopa) de creme vegetal (sadia ou becel)
Meio pacote de granulado para brigadeiro

Cobertura

1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de creme vegetal
1/2 xícara (chá) de leite achocolatado de soja
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Peneire 4 primeiros ingredientes ainda secos e misture bem.
2
Acrescente o copo de leite achocolatado e continue mexendo
3
Quando a massa estiver homogênea, acrescente o creme vegetal e misture mais uma vez, até que fique homogênea.
4
Por último jogue o granulado e mexa a massa.
5
Unte a forma com o creme vegetal e polvilhe com farinha.
6
Leve ao forno pré - aquecido por aproximadamente 40 minutos.
7
Cobertura:
Levar ao fogo, mexendo sempre, até ferver e ficar homogênea.