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Farofa light para churrasco
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Por Maria medeiros

Ingredientes (8 porções)

  • cenoura2 cenouras médias raladas
  • cebola1 cebola média picadinha
  • ovo2 ovos cozidos picados
  • azeitona verde2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
  • azeite2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • cheiro-verde2 colheres de cheiro verde picado
  • Orégano e sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de uva passas sem sementes (opcional)
  • Caldo de 1/2 limão pequeno
  • Aproximadamente 250 g de farinha de mandioca biju flocada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes crus.

  2. 2

    Sirva na temperatura ambiente.

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