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Salada Sucesso
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Por Juliana C. Esquelino

Ingredientes (20 porções)

  • farinha de trigo300 g de trigo para quibe
  • peito de frango1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 pimentão amarelo médio e picado
  • 1 pimentão vermelho médio e picado
  • cebola1 cebola grande e picada
  • 2 tomates sem semente e picados
  • 100 g de uvas passas amarelas
  • uva-passa100 g de uvas passas preta
  • hortelã3 colheres de sopa de hortelã picada
  • cheiro-verde5 colheres de sopa de cheiro verde picado
  • sal1 colher de sopa rasa de sal
  • Pimenta - do - reino, azeite, ajinomoto e sazón para legumes a gosto
  • 1 vidro maionese de 250 g
  • creme de leite1 lata de creme de leite, sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixar de molho o trigo por 30 minutos.

  2. 2

    Escorrer bem a água.

  3. 3

    Acrescentar os demais ingredientes.

  4. 4

    Misturar bem e deixar descansar na geladeira.

  5. 5

    Sirva também com torradas ou baquetes.

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