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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 300 g de trigo para quibe
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 pimentão amarelo médio e picado
  • 1 pimentão vermelho médio e picado
  • 1 cebola grande e picada
  • 2 tomates sem semente e picados
  • 100 g de uvas passas amarelas
  • 100 g de uvas passas preta
  • 3 colheres de sopa de hortelã picada
  • 5 colheres de sopa de cheiro verde picado
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  • Pimenta - do - reino, azeite, ajinomoto e sazón para legumes a gosto
  • 1 vidro maionese de 250 g
  • 1 lata de creme de leite, sem soro

Modo de Preparo

  1. Deixar de molho o trigo por 30 minutos.
  2. Escorrer bem a água.
  3. Acrescentar os demais ingredientes.
  4. Misturar bem e deixar descansar na geladeira.
  5. Sirva também com torradas ou baquetes.

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