40min
Ingredientes (20 porções)
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300 g de trigo para quibe
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1 peito de frango cozido e desfiado
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1 pimentão amarelo médio e picado
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1 pimentão vermelho médio e picado
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1 cebola grande e picada
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2 tomates sem semente e picados
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100 g de uvas passas amarelas
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100 g de uvas passas preta
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3 colheres de sopa de hortelã picada
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5 colheres de sopa de cheiro verde picado
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1 colher de sopa rasa de sal
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Pimenta - do - reino, azeite, ajinomoto e sazón para legumes a gosto
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1 vidro maionese de 250 g
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1 lata de creme de leite, sem soro
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixar de molho o trigo por 30 minutos.
- 2
Escorrer bem a água.
- 3
Acrescentar os demais ingredientes.
- 4
Misturar bem e deixar descansar na geladeira.
- 5
Sirva também com torradas ou baquetes.