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Frango com bolas de queijo

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 queijo meia cura
  • 12 ovos
  • 1 frango inteiro
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassado
  • 2 l de água
  • Tempero a gosto
  • 1/2 xícara de azeite

Modo de Preparo

  1. Rale o queijo e reserve.
  2. Bata 8 ovos ligeiramente.
  3. Corte o frango.
  4. Em uma panela, coloque o azeite, o alho e a cebola.
  5. Deixe dourar.
  6. Coloque o frango e deixe cozinhar.
  7. Misture o queijo ralado com os ovos.
  8. A massa não deve ficar mole e nem dura, para fazer bolas de queijo.
  9. Se a massa ficar dura coloque o restante dos ovos.
  10. Depois do frango cozido, coloque o litro de água que restou.
  11. Coloque as bolas de queijo na panela e deixe cozinhar com o frango até engrossar o caldo.

PELA WEB

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