Bolinho de carne

1. Colocar o guisado em uma tigela, acrescentar o ovo, a 1/2 cebola picadinha e salsinha picada.
2. Em outro prato cortar os 2 pães e acrescentar o leite, de modo que o pão fique bem molhado.
3. Acrescente aos outro ingredientes.
4. Amasse o dente de alho com o sal e acrescente aos demais ingredientes.
5. Coloque um pouco de farinha de rosca e misture todos os ingredientes, prossiga amassando com a mão e acrescentando farinha de rosca, até ficar uma massa que possa ser enrolada na mão.
6. Faça os bolinhos utilizando uma colher (sopa) como medida.
7. Arrume o formato e os enrole na farinha de rosca.
8. Frite em óleo quente.

Informações Adicionais

• Sugestões: pode ser servido com molho. Fica melhor com farinha de pão torrado feita em casa. Também pode - se substituir o guisado por 2 latas de sardinha sem óleo (bolinho de sardinha).