Assistir : Arroz de lula
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Ingredientes (6 porções)
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1 kg de lula fresca
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350 g de arroz amarelo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a lula em rodelas finas ou em quadrados, como preferir.
- 2
Se comprar a lula suja, limpe e mantenha os tentáculos, pois da lula não se desperdiça quase nada.
- 3
Coloque em uma panela de pressão a lula cortada, a cebola, o alho, o louro, o azeite de oliva, a salsa e leve ao fogo.
- 4
Assim que ferver a panela, conte 20 minutos e desligue.
- 5
Tire a pressão da panela e coloque o arroz.
- 6
Acrescente o sal e a pimenta, ligue o fogo e assim que ferver, feche a panela e conte 30 minutos.
- 7
Após 30 minutos, abra a panela e o arroz estará pronto para servir.
- 8
Se preferir, pode congelar este prato por no máximo 30 dias.
