Name: Pavê de castanha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 250 g de castanha; 1 pacote de biscoito maria; 1 lata de creme de leite; 6 gemas; 2 xícaras de açúcar; 300 ml de leite; 250 g de manteiga

Ingredientes (12 porções)

250 g de castanha
1 pacote de biscoito maria
1 lata de creme de leite
6 gemas
2 xícaras de açúcar
300 ml de leite
250 g de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata 250 g de castanha no liquidificador, triturando - as.
2
Coloque a castanha triturada no fogo, com 1 lata de creme de leite e uma pitada de sal.
3
Deixe esfriar.
4
Passe as gemas em uma peneira.
5
Acrescente a manteiga, açúcar e bata até ficar fofo.
6
Misture com a castanha e o creme de leite.
7
Em um prato coloque leite e um pouquinho do creme misturado.
8
Molhe os biscoitos e forre um pirex, alternando com o creme.
9
Coloque um pouco de castanha por cima do prato.
10
Leve ao freezer por 4 h.