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Frango com laranja da Laine

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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de sobre coxa de frango
  • Fatias de bacon
  • 12 laranjas
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cebola, alho e salsinha

Modo de Preparo

  1. Espremer as laranjas e reservar o suco.
  2. Temperar o frango e em seguida enrolar as fatias de bacon.
  3. Prender com um palito de dente.
  4. Mergulhar o frango no suco de laranja pura e deixar de um dia para o outro.
  5. Cozinhar em fogo brando,.
  6. Deixar secar um pouco o caldo até ficar em ponto de calda.
  7. Servir quente.

Informações Adicionais

  • Se possível fazer o preparo em uma panela de barro, no fogão de lenha.

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