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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite
  • 1 ovo
  • 500 g de morangos frescos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de água

Modo de Preparo

  1. Pique os morangos e coloque em uma panela com a água e o açúcar.
  2. Deixe ferver e evaporar um pouco da água, coloque no fundo de um pirex e reserve.
  3. Em uma panela coloque o leite, leite condensado e a gema.
  4. Mexa até engrossar, espere esfriar e coloque por cima do doce de morango.
  5. À parte bata a clara em neve, junte o creme de leite e bata um pouco mais, coloque por cima de tudo.
  6. Cubra com papel filme e leve ao freezer até endurecer.

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