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Pavê Lina
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L
Por LILIAN NUNES SOARES

Ingredientes (10 porções)

Creme

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • amido de milho2 colheres de amido de milho
  • leite3 xícaras de leite

Recheio

  • ameixa em calda1 lata de ameixa em calda
  • açúcar2 colheres de sopa de açúcar

Cobertura

  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • chocolate meio amargo200 g de chocolate meio amargo
  • cereja100 g de cerejas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cobertura:

    Derreta o chocolate em banho - maria.

  2. 2

    Misture o chocolate derretido com o creme de leite.

  3. 3

    Reserve.

  4. 4

    Recheio:

    Tire os caroços das ameixas.

  5. 5

    Bata no liquidificador com a metade da calda e o açúcar.

  6. 6

    Reserve.

  7. 7

    Creme:

    Misture todos os ingredientes.

  8. 8

    Leve ao fogo brando, mexa sempre.

  9. 9

    Deixe ferver por cinco minutos.

  10. 10

    Montagem:

    Em uma forma de vidro coloque a metade do creme.

  11. 11

    Acrescente o recheio, tenha o cuidado de não misturar o recheio ao creme.

  13. 12

    Acrescente o restante do creme.

  14. 13

    Coloque a cobertura e finalize com as cerejas para decorar.

  15. 14

    Cubra com papel alumínio e leve ao congelador por quatro horas.

Informações adicionais

Dica: o creme deve ser o último a ser preparado para não esfriar e criar uma nata em cima.

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