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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 kg de filé peito de frango
  • 8 limões
  • Alcaparras
  • Azeite
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 pitada farinha de trigo
  • 1/3 de caldo e legumes
  • Sal e pimenta - do - reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de mostarda

Modo de Preparo

  1. Esprema os limões.
  2. Coloque os filés de molho no limão por 2 h.
  3. Retire os filés e tempere os com pimenta e sal.
  4. Coloque a frigideira no fogo com a manteiga e um fio de azeite.
  5. Quando estiver bem quente coloque o filé e deixe dourar.
  6. Retire a carne.
  7. Coloque um pouco de água na frigideira que ainda está no fogo, uma pitada de farinha, alcaparras, mostarda e caldo knorr.
  8. Quando tiver pronto o molho jogue em cima da carne e sirva com arroz e salada verde.

PELA WEB

Comentários

  • A Alcaparra pode ser substituída pelo que?

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