10min
Ingredientes (6 porções)
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1 pitada farinha de trigo
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1/3 de caldo e legumes
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Sal e pimenta - do - reino a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Esprema os limões.
- 2
Coloque os filés de molho no limão por 2 h.
- 3
Retire os filés e tempere os com pimenta e sal.
- 4
Coloque a frigideira no fogo com a manteiga e um fio de azeite.
- 5
Quando estiver bem quente coloque o filé e deixe dourar.
- 6
Retire a carne.
- 7
Coloque um pouco de água na frigideira que ainda está no fogo, uma pitada de farinha, alcaparras, mostarda e caldo knorr.
- 8
Quando tiver pronto o molho jogue em cima da carne e sirva com arroz e salada verde.
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