Name: Frango ao curry
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pimentão verde, picado; 1 cebola fatiada, fina; 1 dente de alho, amassado; 1 colher de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de curry; 1 colher de chá de sal; 2 tomates médios, pelados e picados; 1 maçã média picada; 1 colher de chá de pimenta do reino; 2 cubos de caldo de galinha concentrado; 2 kg de frango em pedaços

Ingredientes (10 porções)

1 pimentão verde, picado
1 cebola fatiada, fina
1 dente de alho, amassado
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de curry
1 colher de chá de sal
2 tomates médios, pelados e picados
1 maçã média picada
1 colher de chá de pimenta do reino
2 cubos de caldo de galinha concentrado
2 kg de frango em pedaços

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Levar ao fogo a margarina, a cebola, o alho e o pimentão.
2
Refogar.
3
Acrescentar a farinha, o curry e o sal.
4
Misturar muito bem.
5
Corar os pedaços de frango nesta mistura.
6
Depois de corados, acrescentar os outros ingredientes.
7
Deixar cozinhar.

Veja também…

Frango com curry e leite de coco

Coxa e sobrecoxa de frango ao curry

Frango ao curry com maçã verde e sem pimentão

Sopa de batata baroa, frango e curry

Palitos de frango ao curry

Risoto de Frango ao Curry

Penne ao molho de frango com curry

Frango ao curry maravilhoso