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anselmo baldo
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Em um jantar, qual o prato ideal para servir após o carpaccio?
Eu já vi um chef utilizando o lagarto congelado para se ter cortes mais finos, será que facilita ou o corte com ele natural fica tão bom quanto?
A carne e crua mesmo??
Fiz com agrião e rucula! Perfeito! Parabéns pela receita do molho
ola.... uma ótima pedida é colocar rúcula no lugar di agrião.... aprendi a fazer assim
Troquei o agriao pela alface e incrementei com tomate seco em cima... ficou maravilhoso mesmo, até pessoas da minha familia q não gostavam tanto de carpaccio adorarammmmm... Parabéns pela receita =)
Fiz passo a passo ...ficou maravilhoso...melhor carpaccio que já comi....o agrião dá um toque todo especial....adorei