Name: Bolo de banana com canela
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 6 bananas caturras; 4 ovos; 1/2 xícara (chá) de azeite; 3 xícaras (chá) de farinha de rosca; 3/2 xícaras (chá) de açúcar; 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó; 1 colher (chá) canela em pó

Ingredientes (25 porções)

6 bananas caturras
4 ovos
1/2 xícara (chá) de azeite
3 xícaras (chá) de farinha de rosca
3/2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (chá) canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bata no liquidificador as bananas cortadas em rodelas, juntamente com os ovos e o azeite.
2
Em outro recipiente, separe a farinha de rosca junto com 3 xícaras de açúcar e o fermento em pó.
3
Misture então o que foi batido no liquidificador neste recipiente com os outros ingredientes até criar uma massa homogênea.
4
Unte bem a forma e leve ao forno pré - aquecido em temperatura média - alta por aproximadamente 35 minutos.
5
Depois de assado, misture o restante do açúcar com a canela e polvilhe todo o bolo.