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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 600 g de contra filé em bife
  • 200 g de mussarela
  • 100 g de presunto
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos batidos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Sal, cebola e alho a gosto

Modo de Preparo

  1. Recheie os bifes com o presunto e queijo e bata nas pontas para aderir.
  2. Passe os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e na farinha de rosca para empanar.
  3. Frite - os em uma panela com óleo pré - aquecido.
  4. Em uma panela junte o leite, o creme de leite, o catchup e os temperos a gosto até engrossar.
  5. Sirva o molho sobre os bifes com batatas cozidas salteadas na manteiga,.

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