Name: Bolo especial Indiano
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de manteiga; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 4 ovos; 1 xícara de chá de leite; 2 pacotes de coco ralado (100 g); 2 latas de leite condensado; 1 colher de sopa de fermento em pó

Bolo especial Indiano

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Por Claudia aloves machado

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de manteiga
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
1 xícara de chá de leite
2 pacotes de coco ralado (100 g)
2 latas de leite condensado
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma batedeira bata a manteiga com o açúcar.
2
Quando formar um creme adicione os ovos continue batendo por mais cinco minutos.
3
Junte aos poucos a farinha de trigo, o leite e o fermento.
4
Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
5
Em um recipiente a parte, misture o leite condensado e o coco ralado.
6
Coloque sobre o bolo que já esta na forma.
7
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º graus.
8
Quando soltar das bordas da forma, está pronto.
9
Desenforme depois de frio.