Name: Pavê prestígio
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 medidas de leite integral; 100 g de coco ralado; 3 colheres (sopa) de amido de milho; 1 barra de chocolate meio amargo (180 g); 2 latas de creme de leite; Raspas de chocolate para decorar (opcional)

Ingredientes (15 porções)

Creme branco

1 lata de leite condensado
2 medidas de leite integral
100 g de coco ralado
3 colheres (sopa) de amido de milho

Creme de chocolate

1 barra de chocolate meio amargo (180 g)
2 latas de creme de leite
Raspas de chocolate para decorar (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Creme branco:
Misturar tudo em uma panela e levar ao fogo, mexendo sem parar, até engrossar e começar a soltar da panela.
2
Colocar em uma refratária e levar à geladeira enquanto faz o creme de chocolate.
3
Creme de chocolate:
Derreter o chocolate em banho - maria, em uma tigela de vidro funda.
4
Quando estiver completamente derretido, ainda no banho - maria, junte 1 lata de creme de leite de cada vez, misturando muito bem, até ficar bem homogêneo.
5
Colocar por cima do creme branco e levar novamente para gelar.
6
Colocar as raspas por cima só quando for servir.