Bolo gelado de pêssego

Foto: Samantha
Foto: ligya oliveira
Foto: Rosângela Paixão
Foto: Andreza Costa

Preparo 120 MIN

Rendimento 20 porções

Favoritos 1.280

Comentários 10

ligya oliveira Membro desde 2007

Ingredientes

Massa:

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
3 gemas
1 colher de(sopa) de fermento
1 lata de pêssego em calda

Creme:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca (medida da lata do leite condensado)
6 colheres de maisena
3 gemas batidas
1 colher (chá) de baunilha
Coco ralado

Cobertura:

3 claras em neve
3 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite, sem soro

Modo de Preparo

Massa:

Bater as claras em neve.
Colocar as gemas.
Misturar o resto dos ingredientes.
Levar para assar em forno pré - aquecido por 20 a 25 minutos.

Creme:

Leve ao fogo brando, o leite condensado, as 2 latas de leite de vaca e a maisena.
Mexa até engrossar.
Retire do fogo, e coloque as gemas e a baunilha.
Mexa bem.
Reserve.

Cobertura:

Misture bem as claras em neve com o açúcar.
Coloque o creme de leite e bata bastante.

Montagem:

Depois do bolo pronto, faça bastante buracos nele .
Coloque toda a calda do pêssego e o pêssego picadinho.
Depois, espalhe o creme por cima do pêssego.
Polvilhe o coco ralado.
Por fim, coloque a cobertura bem batida.
Sirva bem gelado.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Andreza Costa
em 11/12/15

Me respondam rápido por favor, na massa eu coloco só os pêssegos ou a calda da lata também?
elvira deus ribas
em 03/10/15

Está errada o texto da receita. Fala pra misturar as claras , depois pra bater as claras com o açúcar. Kkkkk Eu entendi o erro, mas, é bom que arrumem ok?
Ana Paula De...
em 13/12/14

Ficou Maravilhoso...
Sandy Alves Romanini
em 04/12/14
essa receita da massa está certa? nao vai leite nem nada mais? pq o meu nao cresceu nem fico com cara de bolo...
- TudoGostoso
  em 04/12/14
  
  Está escrito na receita: 2 latas de leite de vaca (medida da lata do leite condensado).
Rosângela Paixão
em 01/02/14

Uma delícia só não usei o coco ralado. Super leve recomendo todos que provarão acharam maravilhoso vou fazer um maior.
Adriany Beatriz
em 21/12/12
mais, coloca a calda do pessego junto com na massa ?
- Stephani Stello
  em 20/04/13
  
  Depois de vc tirar a massa ainda na forma, vc fura ela com a faca (faça buracos) e largue a calda com os pessegos em pedaços.
rosana lisboa
em 29/05/12

HUM QUE DELICIA
Thais Luz
em 28/05/12

eu reduzi a maisena e ficou muito bom adorei..
Eder Rabello
em 22/03/11

Segui a receita... Mas, não ficou muito bom, não! O recheiro ficou muito grosso mesmo.
Samantha
em 31/07/10

A massa é ótima! O recheio ficou grosso com tanta maisena. Nem deu para usar tudo. Adaptei esta receita pq precisava fazer um bolo pequeno e funcionou muito bem! Fiz uma cobertura mais firme e o resultado final foi muito bom. Mandei uma foto! Obrigada.

Ver mais

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por ligya oliveira através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].

Bolo gelado de pêssego

Ingredientes

Massa:

Creme:

Cobertura:

Modo de Preparo

Massa:

Creme:

Cobertura:

Montagem:

PELA WEB

Receitas Relacionadas

Bolo gelado de abacaxi

Bolo gelado de brigadeiro

Bolo gelado de coco

Bolo gelado de coco

Bolo gelado de maracujá

Bolo gelado de chocolate com limão

Comentários

CATEGORIAS RELACIONADAS

Matérias Relacionadas

5 medidores de receita para nunca mais errar as quantidades

Livros para quem quer se tornar um chef confeiteiro

Confira 5 jeitos práticos de reaproveitar suas frutas maduras

O TudoGostoso está fazendo 15 anos: veja a nossa trajetória

Família faz festa junina caseira com receitas do TudoGostoso

Os 5 pratos que os brasileiros mais aprenderam a fazer na quarentena