Bolo gelado de pêssego

Foto: Samantha
Foto: ligya oliveira
Foto: Rosângela Paixão
Foto: Andreza Costa

Preparo 120 MIN

Rendimento 20 porções

Favoritos 1.287

Comentários 10

ligya oliveira Membro desde 2007

Ingredientes

Massa:

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
3 gemas
1 colher de(sopa) de fermento
1 lata de pêssego em calda

Creme:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca (medida da lata do leite condensado)
6 colheres de maisena
3 gemas batidas
1 colher (chá) de baunilha
Coco ralado

Cobertura:

3 claras em neve
3 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite, sem soro

Modo de Preparo

Massa:

Bater as claras em neve.
Colocar as gemas.
Misturar o resto dos ingredientes.
Levar para assar em forno pré - aquecido por 20 a 25 minutos.

Creme:

Leve ao fogo brando, o leite condensado, as 2 latas de leite de vaca e a maisena.
Mexa até engrossar.
Retire do fogo, e coloque as gemas e a baunilha.
Mexa bem.
Reserve.

Cobertura:

Misture bem as claras em neve com o açúcar.
Coloque o creme de leite e bata bastante.

Montagem:

Depois do bolo pronto, faça bastante buracos nele .
Coloque toda a calda do pêssego e o pêssego picadinho.
Depois, espalhe o creme por cima do pêssego.
Polvilhe o coco ralado.
Por fim, coloque a cobertura bem batida.
Sirva bem gelado.

PELA WEB

Comentários

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Andreza Costa
em 11/12/15

Me respondam rápido por favor, na massa eu coloco só os pêssegos ou a calda da lata também?
elvira deus ribas
em 03/10/15

Está errada o texto da receita. Fala pra misturar as claras , depois pra bater as claras com o açúcar. Kkkkk Eu entendi o erro, mas, é bom que arrumem ok?
Ana Paula De...
em 13/12/14

Ficou Maravilhoso...
Sandy Alves Romanini
em 04/12/14
essa receita da massa está certa? nao vai leite nem nada mais? pq o meu nao cresceu nem fico com cara de bolo...
- TudoGostoso
  em 04/12/14
  
  Está escrito na receita: 2 latas de leite de vaca (medida da lata do leite condensado).
Rosângela Paixão
em 01/02/14

Uma delícia só não usei o coco ralado. Super leve recomendo todos que provarão acharam maravilhoso vou fazer um maior.
Adriany Beatriz
em 21/12/12
mais, coloca a calda do pessego junto com na massa ?
- Stephani Stello
  em 20/04/13
  
  Depois de vc tirar a massa ainda na forma, vc fura ela com a faca (faça buracos) e largue a calda com os pessegos em pedaços.
rosana lisboa
em 29/05/12

HUM QUE DELICIA
Thais Luz
em 28/05/12

eu reduzi a maisena e ficou muito bom adorei..
Eder Rabello
em 22/03/11

Segui a receita... Mas, não ficou muito bom, não! O recheiro ficou muito grosso mesmo.
Samantha
em 31/07/10

A massa é ótima! O recheio ficou grosso com tanta maisena. Nem deu para usar tudo. Adaptei esta receita pq precisava fazer um bolo pequeno e funcionou muito bem! Fiz uma cobertura mais firme e o resultado final foi muito bom. Mandei uma foto! Obrigada.

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Bolo gelado de pêssego

Ingredientes

Massa:

Creme:

Cobertura:

Modo de Preparo

Massa:

Creme:

Cobertura:

Montagem:

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