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Vídeo sugerido Bolo de coco prático
Video 1 de 15
2h
Por Ligya oliveira
Ingredientes (20 porções)
Massa
-
1 xícara de farinha de trigo
-
1 xícara de açúcar
-
3 gemas
-
1 colher de(sopa) de fermento
-
1 lata de pêssego em calda
Creme
-
1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite de vaca (medida da lata do leite condensado)
-
6 colheres de maisena
-
3 gemas batidas
-
1 colher (chá) de baunilha
-
Coco ralado
Cobertura
-
3 claras em neve
-
3 colheres de açúcar
-
1 lata de creme de leite, sem soro
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bater as claras em neve.
- 2
Colocar as gemas.
- 3
Misturar o resto dos ingredientes.
- 4
Levar para assar em forno pré - aquecido por 20 a 25 minutos.
- 5
Creme:
Leve ao fogo brando, o leite condensado, as 2 latas de leite de vaca e a maisena.
- 6
Mexa até engrossar.
- 7
Retire do fogo, e coloque as gemas e a baunilha.
- 8
Mexa bem.
- 9
Reserve.
- 10
Cobertura:
Misture bem as claras em neve com o açúcar.
- 11
Coloque o creme de leite e bata bastante.
- 12
Montagem:
Depois do bolo pronto, faça bastante buracos nele .
- 13
Coloque toda a calda do pêssego e o pêssego picadinho.
- 14
Depois, espalhe o creme por cima do pêssego.
- 15
Polvilhe o coco ralado.
- 16
Por fim, coloque a cobertura bem batida.
- 17
Sirva bem gelado.
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