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Ivan Ilario de Lira
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Receita maravilhosa e super facil de fazer...amei!! Só não coloquei o leite de coco. Recomendo!
La em Salvador a gente lava os caranguejos com jato de agua/escova, ferve a agua com os temperos/sal e joga-os vivos, com pelo e tudo. Algumas pessoas matam os caranguejos dando uma "facada" no peito (parte de baixo) entre a boca e a parte posterios do corpo e depilam com a mesma faca depois de mortos. O pirao a gente faz depois que retira os caraguejos, mas nunca provei com leite de coco - é so adicionar azeite doce e engrossar o caldo com farinha mesmo. Essa de congelar pra mim é novidade e uma boa idéia. Queimar os pelos com vela, pode deixar um gosto de cabelo queimado no caldo/pirao. Nao recomendaria, o melhor mesmo é raspar, se o pelo te incomoda - a mim nao! :)
A melhor forma de matar caranguejo ,sem q as pernas saiam...amarrando eles em um saco,e colocando no congelador.
Uma forma menos cruel de cozinhar. Antes de colocar os caranguejos para ferver, deixe-os por cerca de 20 minutos no congelador, isso fará com que eles fiquem adormecidos e sofram menos quando a água estiver fervendo.
Nao consegui tirat os pelos com prestobarba raspei com uma faca mesmo a receita ficou show de bola de gostoso enfim ficou Tudo Gostoso kkkk
Adoro todas receitas do tudo gostoso !! Mas os carangueijos tem de ser morto antes afinal ninguem metecer ser queimafo fivo o garangueijo tem uma capinha na barroga e so furar com uma faca de ponta fina e pronto.
Como lavar eles vivos
Comprei o caranguejo vio o cara/que vendeu falou que eles morriam n congelador queria saber quanto tempo pode ficar no congelador?
Esse molho de mostarda é a mostarda que compramos no supermercado?
Muito bom!!!