Name: Torta de abacaxi
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 abacaxi; 1 pacote de bolacha champagne (500 g); 3 ovos; 1 lata de creme de leite; 6 colheres de açucar; 200 g de margarina

Ingredientes (8 porções)

1 abacaxi
1 pacote de bolacha champagne (500 g)
3 ovos
1 lata de creme de leite
6 colheres de açucar
200 g de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Lave e descasque o abacaxi.
2
Retire os pontinhos pretos e corte em cubos pequenos.
3
Reserve.
4
Triture no processador ou manualmente, em pedaços não muito pequenos, as bolachas champagne.
5
Reserve.
6
Bata as 3 gemas com a margarina e o açúcar, até obter um creme bem branco. Misture o creme de leite, sem soro, com a colher.
7
Faça camadas alternadas, primeiramente as bolachas trituradas, o abacaxi picado e o creme.
8
A última camada deve ser de creme e por cima a bolacha triturada.
9
Deixe gelar por 24 h.