45min
Ingredientes (5 porções)
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1 frango pequeno de 1,2 kg a 1,5 kg
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango a gosto, um dia antes.
- 2
Coloque em uma panela de pressão o frango temperado e cubra de óleo.
- 3
Retire a válvula da tampa da panela e feche.
- 4
Leve a panela no fogo alto por 20 minutos, após isto, abaixe o fogo, e deixe fritar por mais 25 minutos.
- 5
Não abra a panela até completar o tempo.
- 6
Retire o frango com auxílio de 2 garfos e deixe escorrer em papel toalha, o frango fica sequinho.
