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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 peito de frango cortado em 4 filés
  • Suco de 1 limão
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 2 colheres (sopa) de alcaparras

Modo de Preparo

  1. Tempere o frango com o sal e o limão.
  2. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e frite os filés de uma só vez, até que eles estejam dourados nas bordas.
  3. Retire os filés da frigideira e, na gordura que restou da fritura, aqueça rapidamente a salsinha, a cebolinha e as alcaparras.
  4. Distribua sobre os filés e sirva.

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