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Molho de alho para salada
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Molho de alho para salada
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Molho de alho para saladaMolho de alho para salada@ Ricardo Viana Fernandes
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Molho de alho para salada
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Por Mara Zaccarelli

Ingredientes (10 porções)

  • alho1 dente de alho
  • cebola1/2 cebola
  • suco de limão2 colheres de suco de limão
  • vinagre2 colheres de vinagre
  • caldo de galinha1 caldo de galinha
  • ovo1 ovo
  • Óleo para dar ponto de maionese
  • salSal a gosto
  • salsaSalsinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar no liquidificador o alho, a cebola, o vinagre, o limão, o caldo de galinha, o ovo e o sal.

  2. 2

    Bater um pouco.

  3. 3

    Adicionar o óleo, aos poucos, até atingir ponto de maionese mole.

  4. 4

    Juntar a salsinha para terminar.

  5. 5

    Sirva com saladas de folhas ou legumes cozidos.

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