Name: Lulas recheadas
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 12 lulas de tamanho médio; 1 cebola pequena picada; 1 dente de alho picado; 1 colher de azeite de oliva extra virgem; 1 colher de salsinha picada; Sal a gosto; Pimenta - do - reino a gosto; Farinha de rosca o quanto baste

Ingredientes (12 porções)

12 lulas de tamanho médio
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1 colher de azeite de oliva extra virgem
1 colher de salsinha picada
Sal a gosto
Pimenta - do - reino a gosto
Farinha de rosca o quanto baste

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Cortar as cabeças das lulas, retirar a barbatana interna e as vísceras.
2
Pique em pedaços bem pequenos.
3
Lave bem e seque com papel absorvente.
4
Aqueça o azeite e refogue bem a cebola, o alho e a salsinha.
5
Junte o sal e a pimenta.
6
Acrescente a cabeça picada, um pouco de água e deixe cozinhar por 10 minutos.
7
Retire do fogo e adicione a farinha de rosca até formar uma massa úmida.
8
Recheie as lulas com essa massa.
9
Unte um refratário.
10
Ajeite as lulas recheadas, regue com azeite de oliva e cubra com papel de alumínio.
11
Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.
12
As lulas recheadas devem ser servidas com arroz branco e uma salada mista.