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Filé de badejo com requeijão
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Filé de badejo com requeijão@ Jaqueline De Albuquerque Angelo
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Por PATRICIA MORATO MARANGÃO

Ingredientes (6 porções)

  • 6 filés de badejo
  • requeijão2 copos de requeijão
  • 2 embalagens de queijo ralado
  • 1 copo de 200 ml de vinho branco seco
  • 1 creme de sopa (para uso culinário) tipo sopa
  • água1 copo de água de 200 ml

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Forre um pirex grande de vidro com o requeijão.

  2. 2

    Coloque por cima os filés sem tempero algum.

  3. 3

    Bata no liquidificador o vinho, a água e o creme de cebola.

  4. 4

    Regue os filés e salpique o queijo ralado por cima.

  5. 5

    Cubra com papel alumínio e leve ao forno.

  6. 6

    Após 20 minutos tire o papel e deixe mais 20 minutos.

  7. 7

    Sirva com arroz branco.

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