2h
Por Fátima Pimentel Raulino
Ingredientes (15 porções)
- 1 kg de feijão mulatinho ou preto
- Sobras de peru da noite de Natal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
O feijão deve ser preparado como o de costume.
- 2
Coloque o feijão no fogo e todos os ingredientes ( menos o alho e o óleo).
- 3
Depois de cozido, faça um refogado com o alho, a cebola e o óleo.
- 4
Quando o alho e a cebola estiverem dourados, junte de 2 a 3 conchas de feijão e amasse - o.
- 5
Retorne esse refogado para a panela.
- 6
Deixe ferver mais um pouco.
