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Rocambole de carne moída da Mamãe
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C
Por Camila Ferreira Bernardi

Ingredientes (8 porções)

  • carne moída500 g de carne moída
  • 1 pãozinho amanhecido, molhado no leite
  • Cheiro verde e sal a gosto
  • ovo1 ovo
  • tomate1 tomate picado
  • 100 g de queijo (de sua preferência) picado
  • 100 g de presunto (de sua preferência) picado
  • cebola1/2 cebola picada
  • orégano secoOrégano
  • azeitona sem caroçoAzeitonas sem caroço
  • farinha de roscaFarinha de rosca para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela, coloque a carne moída, o cheiro verde, o sal, os ovos e o pãozinho.

  2. 2

    Misture bem até virar uma massa.

  3. 3

    Reserve.

  4. 4

    Em outra tigela misture o tomate picado, o queijo picado, o preseunto picado, a cebola picada, o orégano e as azeitonas.

  5. 5

    Reserve, este será o recheio.

  6. 6

    Em uma folha de plástico, polvilhe a farinha de rosca, coloque a massa e abra até formar um retângulo.

  7. 7

    Depois da massa aberta, espalhe bem o recheio e enrole a massa, como um rocambole.

  8. 8

    Coloque em uma assadeira untada.

  9. 9

    Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.

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