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Rocambole de carne moída da Mamãe

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 500 g de carne moída
  • 1 pãozinho amanhecido, molhado no leite
  • Cheiro verde e sal a gosto
  • 1 ovo
  • 1 tomate picado
  • 100 g de queijo (de sua preferência) picado
  • 100 g de presunto (de sua preferência) picado
  • 1/2 cebola picada
  • Orégano
  • Azeitonas sem caroço
  • Farinha de rosca para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, coloque a carne moída, o cheiro verde, o sal, os ovos e o pãozinho.
  2. Misture bem até virar uma massa.
  3. Reserve.
  4. Em outra tigela misture o tomate picado, o queijo picado, o preseunto picado, a cebola picada, o orégano e as azeitonas.
  5. Reserve, este será o recheio.
  6. Em uma folha de plástico, polvilhe a farinha de rosca, coloque a massa e abra até formar um retângulo.
  7. Depois da massa aberta, espalhe bem o recheio e enrole a massa, como um rocambole.
  8. Coloque em uma assadeira untada.
  9. Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.

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