Rocambole de carne moída da Mamãe

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Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

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Camila Ferreira Bernardi Membro desde 2008

Ingredientes

500 g de carne moída
1 pãozinho amanhecido, molhado no leite
Cheiro verde e sal a gosto
1 ovo
1 tomate picado
100 g de queijo (de sua preferência) picado
100 g de presunto (de sua preferência) picado
1/2 cebola picada
Orégano
Azeitonas sem caroço
Farinha de rosca para polvilhar

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque a carne moída, o cheiro verde, o sal, os ovos e o pãozinho.
Misture bem até virar uma massa.
Reserve.
Em outra tigela misture o tomate picado, o queijo picado, o preseunto picado, a cebola picada, o orégano e as azeitonas.
Reserve, este será o recheio.
Em uma folha de plástico, polvilhe a farinha de rosca, coloque a massa e abra até formar um retângulo.
Depois da massa aberta, espalhe bem o recheio e enrole a massa, como um rocambole.
Coloque em uma assadeira untada.
Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.

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