2h
Ingredientes (8 porções)
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½ kg de repolho cortado bem fininho (ou acelga)
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3 tomates maduros sem sementes em cubinhos
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1 cebola média em rodelas bem finas
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Camarão seco triturado (opcional)
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Cheiros verdes picados
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o repolho de molho em água e sal por 1 h, escorra bem.
- 2
Coloque em uma frigideira a metade da manteiga e refogue a cebola.
- 3
Acrescente o repolho escorrido e refogue até murchar.
- 4
Bata as claras em neve.
- 5
Adicione junte as gemas.
- 6
Acrescente a farinha de trigo, sal, 4 colheres do queijo parmesão, o leite, o restante da manteiga, cheiros verdes, os tomates, o camarão seco (opcional) e adicione o repolho refogado.
- 7
Despeje em uma forma ou refratário untado.
- 8
Enfeite com rodelas de tomate, salpique o restante do queijo ralado e leve ao forno brando até dourar.
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