Name: Molho de filé de peixe com camarão
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 kg de filé de merluza; 500 g de camarão fresco, tamanho pequeno; 1 lata de molho de tomate; 4 tomates picados em cubos; 3 cebolas picadas em cubos; 1 pimentão picado em cubo; 100 g de azeitonas verdes picadas; Coentro; 2 colheres de café de tempero; Pimenta - do - reino; 2 dentes de alho picados; Sal a gosto; 4 colheres de sopa de óleo

@ Janete

@ Vitor Thiago Da Silva Hayashi

@ Cristiane Lima

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Por Andreia da silva

Ingredientes (6 porções)

2 kg de filé de merluza
500 g de camarão fresco, tamanho pequeno
1 lata de molho de tomate
4 tomates picados em cubos
3 cebolas picadas em cubos
1 pimentão picado em cubo
100 g de azeitonas verdes picadas
Coentro
2 colheres de café de tempero
Pimenta - do - reino
2 dentes de alho picados
Sal a gosto
4 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Tempere o filé de merluza com o coentro e sal a gosto.
2
Em uma panela grande refogue o camarão com o óleo e tempero.
3
Deixe fritar por alguns minutos.
4
Separe o camarão em um prato.
5
Na mesma panela que o camarão foi refogado, aproveite o óleo e junte o alho.
6
Deixe dourar e depois refogue o tomate, o pimentão e a cebola.
7
Acrescentar o molho de tomate e sal a gosto.
8
Faça camadas com o filé no molho.
9
Uma camada de camarão por cima do filé, e acrescente a pimenta do reino.
10
Por fim, junte uma camada de azeitona.
11
Deixe cozinhar tudo por uns 25 minutos.
12
Acompanha purê de batatas ou arroz branco.

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