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Omelete espanhol de batata frita

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 6 batatas medias
  • 4 ovos
  • Sal
  • 1 cebola (opcional)

Modo de Preparo

  1. Corte as batatas em rodelas não muito finas e frite junto com a cebola picada.
  2. Deixe esfriar.
  3. Bata os ovos com sal e misture com a batata e a cebola fritas.
  4. Leve ao fogo em uma frigideira rasa.
  5. Vire com a ajuda de um prato para que frite bem pelos 2 lados.
  6. Sirva quente.

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