30min
Por Priscila Domingos Pacheco
Ingredientes (15 porções)
Massa
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Recheio
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½ l de creme de leite para chatilly
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Decoração
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Chantilly e raspas de chocolate
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na batedeira, coloque as claras e bata em neve.
- 2
Adicione as gemas, uma a uma, e o açúcar aos poucos (com a batedeira ligada).
- 3
Desligue.
- 4
Agregue a farinha, o chocolate em pó (peneirados) e o rum.
- 5
Acrescente o fermento em pó.
- 6
Misture delicadamente.
- 7
Coloque em uma assadeira redonda de fundo falso, untada e polvilhada.
- 8
Leve ao forno pré - aquecido 200°c por 15 minutos.
- 9
Após assar, corte ao meio e empregue o recheio.
- 10
Recoloque a parte retirada e cubra com chantilly.
- 11
Decore com raspas de chocolate.
- 12
Polvilhe açúcar de confeiteiro.
- 13
Recheio:
Na vasilha da batedeira coloque o creme de leite para chantilly.
- 14
Com a batedeira ligada adicione o açúcar.
- 15
Bata por aproximadamente 2 a 3 minutos.
- 16
Desligue.
- 17
Junte as cerejas picadas e misture.
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